Des chefs étoilés vont préparer des menus 100% anti-gaspillage
Du 24 février au 2 avril, une vingtaine de grands noms de la gastronomie cuisineront dans un restaurant éphémère à Londres. Leur défi ? Concocter des plats à partir de déchets (…)
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Zorro déchet est LA box à offrir pour la Saint-Valentin ou à s’acheter pour le plaisir. Elle rassemble des objets et cosmétiques durables et made in France pour tendre vers (…)
Pour lutter conte la pollution, la ville de Madrid a eu une idée très originale : installer des jardins sur les toits des bus. Qui l’eût cru ? Les capitales européennes (…)
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Tous les consommateurs s’accordent à dire que les tomates industrielles manquent de goût. Mais bonne nouvelle, une équipe internationale de chercheurs de l’Université de Floride (États-Unis) affirme pouvoir restaurer leur saveur (…)