Cocorico ! La France est championne du monde de pâtisserie
Publié le 24 janvier 2017 à 13:56 Pop culture | 1090 vues
La France a remporté, lundi 23 janvier à Lyon, la Coupe du monde de pâtisserie lors du Salon international de la gastronomie (Sirha).
Quelle fierté ! La France a remporté la Coupe du monde de pâtisserie, l’un des prestigieux concours du Salon international de la gastronomie (Sirha) organisé depuis 15 ans. Cette victoire n’est d’ailleurs pas la première puisque l’Hexagone a déjà gagné ce prix huit fois. Lors de ce concours, les équipes, venues du monde entier et composées d’un glacier, d’un pâtissier et d’un chocolatier, ont eu pour mission de réaliser un entremet au chocolat, un entremet glacé aux fruits, une pièce en sucre et un gâteau individuel à l’assiette. Tout cela en seulement 10 heures, dimanche et lundi. Un défi relevé haut la main par l’équipe tricolore.
Elle s’est distinguée notamment grâce son impressionnante pièce en sucre sur le thème du rock’n’roll . Celle-ci se compose d’un guitariste, mèche et cravate au vent et dont la veste est en partie couverte de roses en sucre. À ses côtés se trouve un batteur en chocolat torse nu et vêtu d’un jean. Cette réalisation est à couper le souffle et on ne peut pas imaginer la goûter.
« C’est une grande fierté de rentrer dans la famille des champions du monde », a déclaré Etienne Leroy, un des membres de l’équipe de France, cité par l’AFP. « J’ai du mal à réaliser, ça fait un an qu’on se dit que c’est possible », a-t-il ajouté.
Le Japon est arrivé deuxième
Sur le podium, le Japon a décroché la médaille d’argent pour la troisième année consécutive. La Suisse est arrivée troisième après avoir vécu une belle frayeur. En effet, à moins de trente minutes de la fin de l’épreuve, une partie de leur création en sucre, sur le thème du monde de Dracula, s’est effondrée. L’équipe a pu sauver in extremis leur pièce. 22 équipes étaient en compétition.
En plus de ce titre, la France a remporté le prix du Vase de Sèvres du Président de la République, pour le meilleur buffet artistique.
En 2015, la Coupe du monde de pâtisserie avait été remportée par l’Italie. Croisons les doigts pour que la France remporte à nouveau ce prix prestigieux l’année prochaine.
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— Sirha (@Sirha_Lyon) January 23, 2017
